今天沈陽新東方技工學(xué)校金典總廚1701班階段性雕刻考核酷炫來襲。俏麗枝頭的小鳥，一個個精美的造型巧奪天工。學(xué)子們用巧手和技能打造著一個個精美的藝術(shù)品。
看，學(xué)子們聚精會神地轉(zhuǎn)動著手中的雕刻刀，他們不僅是美食家，更是美食的藝術(shù)家。每一次俯身，都是智慧和技能的迸發(fā);每一次專注，離夢想又進(jìn)了一步。小小收獲積累起來，便成就了人生的大豐收。
精湛的技能、細(xì)膩的刀法、巧妙的構(gòu)思、經(jīng)典的搭配，這一刻，請為學(xué)子們鼓掌!
食品藝術(shù)雕刻是飲食界一門龐大的技術(shù)，它能全面提高菜肴的品質(zhì)，賦予菜肴豐富的文化內(nèi)涵，起到畫龍點睛的效果。
高檔的菜品永遠(yuǎn)離不開精美的點綴，而食品藝術(shù)雕刻便是其中最有技術(shù)含量的方式，同時難度系數(shù)也是最高的。隨著人們對餐飲文化要求的不斷提高，雅致而脫俗的食品藝術(shù)雕刻備受歡迎。
如果在大型宴會或酒會，除了可在拼盤和熱菜中有食雕作品作些裝飾和點綴外，還可另外雕些大型作品，置于主席和其他席面上，不僅藉此烘托宴會隆重、熱烈的氣氛，而且使整個宴會獲得一種特殊的意趣，令人賞心悅目，興致倍增。食品藝術(shù)雕刻已成為必須學(xué)會的技能。
沈陽新東方技工學(xué)校打造博學(xué)多才的新一代新東方學(xué)子讓你不只是掌握一項技能而是提供更廣闊的學(xué)習(xí)空間，讓你在這里一份努力三份收獲。
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