為高考奮斗的考生們進(jìn)入沖刺階段。這段實(shí)踐考生們的飲食倍受大家關(guān)注。那怎么樣的飲食才算合理呢？營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家提示，高考學(xué)生應(yīng)注意飲食平衡，大補(bǔ)不可取。
沈陽(yáng)新東方技工學(xué)校的老師們收集資料并分析了高考生的飲食，讓馬上高考的考生們及家長(zhǎng)們一些合理膳食的烹飪技巧。
考生在高考沖刺階段大量用腦，加上身體正處在生長(zhǎng)發(fā)育期，能量消耗很大，需要充足的熱量、蛋白質(zhì)、維生素及微量元素等。
在飲食上，可選擇孩子平常愛吃的易消化的食物，保證吃飽，滿足緊張學(xué)習(xí)時(shí)的能量需求。在食物的選擇上，應(yīng)以富含碳水化合物的主食為主，注意葷素食品合理搭配，可適量進(jìn)食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如魚蝦、蛋類、瘦肉、肝臟和豆、奶制品等。魚蝦，尤其是深海魚富含健腦的營(yíng)養(yǎng)成分DHA，是很好的健腦食品，每周可吃2至3次。同時(shí)要多吃新鮮的蔬菜和應(yīng)時(shí)水果等富含維生素和無(wú)機(jī)鹽的食物，使各種營(yíng)養(yǎng)的攝入維持平衡。這樣才能增強(qiáng)體質(zhì)，提高學(xué)習(xí)效率。 這里提醒下，高考前，家長(zhǎng)一定不要打亂孩子的飲食習(xí)慣。少吃糖果和油炸食品，也不要以膨化或方便食品代替主食，以免影響孩子的食欲。同時(shí)，一定要注意食品衛(wèi)生，不能購(gòu)買食用無(wú)安全保障的路邊小吃。
考生每天要喝至少1200毫升的水，可在家中備一些綠豆湯、涼白開等解渴飲品；盡可能不吃或少吃冷飲。此外，一定要注意保證早餐質(zhì)量，以緩解上午上課的壓力。吃飯時(shí)七八分飽就可以了，以免增加腸胃負(fù)擔(dān)。
針對(duì)考生壓力過(guò)重、容易失眠的問題，我們建議，可喝些小米湯、玉米粥或溫牛奶，也可在開水中加點(diǎn)醋服用，有助于睡眠。
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