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漢堡

時間：2019-04-26 來源：沈陽新東方技工學(xué)校 點擊：3574 次
文章摘要： 漢堡作品展示
學(xué)生：張光澤
專業(yè)：西餐主廚專業(yè)
學(xué)習(xí)時間：2個月
籍貫：遼寧沈陽
菜品名稱：漢堡
漢堡
主料：雞胸肉150克、漢堡胚子2個、雞蛋2個、
輔料：面包糠100克、蔥姜末各1匙、鹽2匙、料酒1匙、生菜、西紅柿適量
制作方法：
1、將雞胸肉切塊，用蔥、姜末、精鹽、料酒腌制；
2、將雞蛋打散，用腌好的雞柳裹上蛋汁，拍上面包糠壓實后，用平底鍋煎至熟透；
3、在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可；
4、有時可以加入牛肉和番茄醬。
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學(xué)校位置：沈陽市于洪區(qū)沙嶺路173號

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