雖然俗話說，四月不減肥，五月徒傷悲，但是，今天的沈陽新東方技工學(xué)校的課堂上遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就飄出肆意的肉香！讓人難以抵擋誘惑！但有一群減肥的朋友們，真的相當(dāng)有勇氣，居然可以不吃肉！拒絕肉類真的可以成功瘦下來嗎？結(jié)果可能和你想得正巧相反……不吃肉，其實不會瘦！
第一：缺少蛋白質(zhì)，基礎(chǔ)代謝下降
肉食中富含優(yōu)質(zhì)動物蛋白，是合成肌肉的主要成分之一，肌肉含量越高，人體的基礎(chǔ)代謝就會越快。長期不吃肉可能會造成蛋白質(zhì)的攝入不足，導(dǎo)致肌肉含量減少，進(jìn)而降低人體的基礎(chǔ)代謝。當(dāng)基礎(chǔ)代謝較低時，只要稍微多吃一點(diǎn)東西，很容易發(fā)胖，反而得不償失。
第二：缺少B族維生素，易引發(fā)脂肪堆積
肉類中還含有豐富的B族維生素，B族維生素是推動體內(nèi)代謝，把糖、脂肪、蛋白質(zhì)等轉(zhuǎn)化成熱量時不可缺少的物質(zhì)。如果缺少B族維生素，就容易引起代謝障礙，使脂肪難以轉(zhuǎn)化成熱量被消耗，其后果就是脂肪堆積，引起肥胖。
第三：缺少鐵、鋅元素，影響代謝
每天攝入充足的肉類可以補(bǔ)充人體所需的鋅、鐵等微量元素。鐵是氧氣的載體，充足的鐵可以保證人體氧氣供應(yīng)充足，提高脂肪分解酶的活性，加速脂肪燃燒。而鋅會影響骨骼肌生長和能量代謝，還能參與脂肪類的合成和降解。
看來，減肥期間也不能不吃肉，但是吃多了還是容易發(fā)胖，那到底應(yīng)該吃多少呢？減肥期間每天該吃多少肉？
《中國居民膳食指南》指出，每周吃魚280-525克，畜禽肉280-525克，平均每天攝入總量120-200克。除此之外，還有五大吃肉要訣，少放油，少加鹽，葷素合理搭配，多吃白肉少吃紅肉，選低脂肉和肥肉含量低的部位。
所以，減肥期間大可照樣吃肉，營養(yǎng)均衡，才是減肥的關(guān)鍵，靠不吃肉減肥，還是別想多了，該吃肉時，還得吃，收好這份吃肉指南，不多說了！小哥哥們做的美食還等著小編！
如果你也想吃肉，或者對烹飪感興趣，歡迎到沈陽新東方技工學(xué)校，不僅能品嘗到大廚們的精致美食，還能了解到關(guān)于美食的種種奧秘哦！
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