西餐，走在時(shí)尚前沿的人對(duì)此并不陌生，對(duì)于這種迥然不同于我國(guó)飲食文化的舶來(lái)品，許多追求高雅、時(shí)尚品味的人將西餐看作是一門講究的藝術(shù)。
現(xiàn)在西餐廳早已遍地開(kāi)花，對(duì)西餐廚師的需求正在逐日增加，尤其對(duì)擁有高超廚藝及豐富經(jīng)驗(yàn)的西餐廚師的需求更是增長(zhǎng)迅速。面對(duì)這樣一個(gè)高需求，擁有專業(yè)技能和一定操作經(jīng)驗(yàn)的西餐廚師增長(zhǎng)速度并未跟上腳步。兩者之間的空白已形成了一個(gè)極佳的就業(yè)市場(chǎng)，還在為就業(yè)犯愁的你還沒(méi)瞄準(zhǔn)這個(gè)機(jī)會(huì)嗎?
培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)國(guó)際西餐行業(yè)廚師長(zhǎng)、主廚等，同時(shí)精通西餐制作，懂經(jīng)營(yíng)、善管理，并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。
教學(xué)特色
模擬西餐廚房實(shí)訓(xùn)，標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化過(guò)關(guān)制教學(xué)，西餐主廚一對(duì)一輔導(dǎo)、全面掌握西餐精品名菜，熟練掌握西餐制作的各個(gè)工藝流程，并具備一定的西餐廳管理能力。
名師授課 實(shí)景教學(xué)
該專業(yè)師資隊(duì)伍建設(shè)完善，擁有國(guó)際化講師團(tuán)隊(duì)，學(xué)校先后聘請(qǐng)包括歐美西餐大師、大型酒店和大型西餐企業(yè)、連鎖機(jī)構(gòu)的優(yōu)秀從業(yè)者在內(nèi)的大師任教。大師們擁有精湛的技術(shù)和豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，將高超的技能以及多年的工作經(jīng)驗(yàn)與成功秘訣傳授學(xué)子，得到社會(huì)業(yè)界的高度認(rèn)可。
發(fā)展方向
學(xué)生來(lái)校參觀滿意后報(bào)名，入學(xué)即簽訂就業(yè)工作，本專業(yè)合格畢業(yè)生推薦到大型酒店、西餐廳等餐飲企業(yè)就業(yè)。學(xué)校打造五重就業(yè)保障，四項(xiàng)就業(yè)指導(dǎo)，兩大就業(yè)體系為學(xué)生成功就業(yè)提供有力保障。
西餐主廚專業(yè)，讓你獲得更廣闊的職業(yè)前景，讓你擁有不一樣的學(xué)習(xí)體驗(yàn)，選擇它，讓你的雄心壯志轉(zhuǎn)變成觸手可及的未來(lái)。
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