近年來，在國際人才市場上，酒店管理人才出現(xiàn)了供不應求的局面。中國對旅游、酒店管理專業(yè)人才的需求也日益增大。目前，酒店業(yè)已成為全世界最重要的經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)，短短20幾年，我國已由不足500家涉外酒店發(fā)展到5000家。然而，目前絕大多數(shù)旅游、酒店行業(yè)的員工是“半路出家”，具有酒店管理專業(yè)知識的人不到40%。這為酒店管理和專業(yè)的發(fā)展提供了誘人的前景。酒店業(yè)一直以來在職場上是被忽略的“寶藏”。在職業(yè)規(guī)劃意識為先的理性回歸下，一些發(fā)展前景好、潛力大、薪資高的行業(yè)尤其受到家長、學生的關(guān)注。今天，就帶你走進沈陽新東方技工學校——酒店餐飲管理專業(yè)。
新東方烹飪教育秉承“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學宗旨，自1988年創(chuàng)辦以來，辦學成果贏得了社會各界的充分肯定，目前已成為中國烹飪教育影響力品牌。而酒店管理是全球十大熱門專業(yè)之一，據(jù)國家旅游局統(tǒng)計，世界上每一分鐘都有一個旅游酒店業(yè)的職位產(chǎn)生。同時，行業(yè)薪酬高，中長期回報高，可以達到國際水平，更沒有年齡、性別的限制，相反是個越老越吃香，可以終身為之服務的行業(yè)。
part1、培養(yǎng)目標
學生通過學習能熟練掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理的基本知識和實操技能，成為從事現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理和接待服務的高等技術(shù)應用型專門人才。
part2、課程設(shè)置
《現(xiàn)代酒店管理》《酒店心理學》《前廳客房服務與管理》《餐飲服務與管理》、菜點與酒水、酒店英語、現(xiàn)代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理、酒店實用英語等。
part3、發(fā)展方向
畢業(yè)生可在旅游行政管理部門、行業(yè)協(xié)會、旅行社、酒店、旅游交通企業(yè)、景區(qū)、會展等單位從事行業(yè)管理、科研教學、導游、人力資源培訓等工作。
Part4、就業(yè)保障
體系化就業(yè)網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國，創(chuàng)就業(yè)指導老師貼心服務；訂單式校企合作，集團與皇朝萬鑫（萬豪）大酒店、碧桂園瑪麗蒂姆酒店等28000余家企業(yè)建立合作關(guān)系，定向培養(yǎng)行業(yè)緊缺的復合型管理人才。此外，互動式就業(yè)平臺，多元化就業(yè)渠道，校友協(xié)會等保障，讓每位學子畢業(yè)即就業(yè)。畢業(yè)生可在國際酒店、跨國連鎖餐飲企業(yè)、國內(nèi)高檔星級賓館酒店、中國行業(yè)協(xié)會、飯店企業(yè)、大型企業(yè)餐飲管理單位工作。
沈陽新東方技工學校——酒店餐飲管理專業(yè)
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