學(xué)生：陳強(qiáng)

學(xué)習(xí)時(shí)間：3天

專業(yè)：私人訂制

籍貫：遼寧丹東

原料：

        香辣麻醬拌面原料：面條 、 生抽、香油、麻將、辣椒油、黃瓜、鹽

辣椒油原料：辣椒面 50克(打磨用），芝麻10克(打磨用），白芝麻一大勺，顆粒辣椒面1大勺食用油 150克（我用的玉米胚芽油），鹽2克，糖5克，香葉1片，姜片1片，花椒10粒，桂皮一小塊，八角一個(gè)

做法： 

       1、燒開一鍋水，將面條放入，然后撒一點(diǎn)鹽

       2、將面條煮熟，不能太爛，沒有硬心就立即關(guān)火撈出

       3、面條迅速過一下涼開水，然后撈出

       4、放入碗中，撒一小勺生抽

       5、放入一小勺香油,攪拌均勻，防止粘黏

       6、將黃瓜切絲在面上

       7、撒上芝麻醬和辣椒油就可以（如果覺得芝麻醬太稠的話可以用冷開水稀釋一下）